Bí quyết trồng khổ qua bằng thùng xốp tại nhà dễ dàng như chơi
Khổ qua nổi tiếng với vị đắng đặc trưng mà nhiều người lại yêu thích, không chỉ vì vị đắng ngọt thanh dễ chịu mà còn vì chứa nhiều dược tính có ích.
Nếu bạn là một tín đồ của khổ qua, đừng ngần ngại cùng Giống cây Việt khám phá cách trồng khổ qua trong thùng xốp cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện để sở hữu ngay một giàn khổ qua xanh mướt.
1. Bạn đã biết gì về đặc điểm của cây khổ qua?
Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng ở miền Bắc, có tên khoa học là Momordica charantia L.
Khổ qua có thể được trồng quanh năm, nhưng trồng vào mùa nắng sẽ cho năng suất cao hơn và ít sâu bệnh hơn so với mùa mưa.
Cây khổ qua là một loài…
Cây này ưa thích những khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, thuộc họ bầu bí, có thân thảo, mọc dây leo, được trang bị tua cuốn, lá có màu xanh đậm, hoa màu vàng với 5 cánh, và quả khi ăn có vị đắng.
Khổ qua là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất như vitamin A, vitamin C, canxi, kali, phốt pho, kẽm, đồng, sắt, và magie.
Ngoài ra, khổ qua còn chứa một số vitamin B và các chất chống oxy hóa hữu ích như lutein và zeaxanthin.
Bởi vì có giá trị dinh dưỡng cao như vậy, khổ qua còn được coi là thần dược cho nhiều người nhờ những công dụng quan trọng mà nó mang lại.
2. Cùng xem qua một số công dụng mà khổ qua đem lại nhé
a. Thực phẩm vàng dành cho người tiểu đường tuýp 2
Khổ qua được biết đến với công dụng làm giảm lượng đường trong máu thông qua quá trình chuyển hóa glucose. Do đó, chỉ cần thưởng thức một ly trà hay nước ép khổ qua lúc rảnh rỗi cũng có thể giúp cải thiện bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy những tác dụng phụ như sốt, tiêu chảy, nôn mửa hay đau bụng khi sử dụng, hãy ngừng ngay lập tức và tìm gặp bác sĩ để được tư vấn tốt nhất.
b. Hiệu quả hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận
Khổ qua có khả năng giúp người bị sỏi thận giảm bớt đau đớn nhờ việc có thể làm tan sỏi và chứa acid trong nước tiểu, giúp sỏi thải ra ngoài dễ dàng.
c. Sản phẩm giảm cân hữu hiệu cho phái đẹp
Với lượng calo cực kỳ ít cùng hàm lượng chất xơ và carbohydrate cao khiến bạn no lâu hơn, khổ qua thực sự là bạn đồng hành lý tưởng trong quá trình giảm cân.
Chỉ cần một quả khổ qua và hai thìa mật ong, bạn đã có ngay một ly nước ép thơm ngon giúp cơ thể thêm thon gọn, tại sao không thử ngay?
Ngoài ra, khổ qua còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như tăng cường sức khỏe tim mạch, nâng cao hệ miễn dịch, làm đẹp da, chữa cảm cúm, hỗ trợ cải thiện thị lực,…
d. Khổ qua có nhiều lợi ích, nhưng bà bầu có nên ăn hay không?
Trả lời là không nên, vì ăn thực phẩm này có thể gây tăng co bóp dạ dày và tử cung. Việc này dễ dẫn đến nguy cơ sảy thai, sinh non, đặc biệt với những phụ nữ có nguy cơ cao như tử cung ngả sau, tử cung có sẹo hay nạo phá thai nhiều lần,..
Do đó, trong thời kỳ mang thai, bạn nên thay thế khổ qua bằng một số thực phẩm thanh nhiệt khác như đậu đen, rau má,…
3. Bí quyết trồng khổ qua tại nhà trong thùng xốp rất dễ mà ai cũng có thể làm
Nếu bạn sống ở thành phố và diện tích đất trồng rất hạn chế, hoặc bạn chỉ có không gian trên sân thượng, trồng rau củ trong thùng xốp là một lựa chọn hoàn hảo.
Thay vì vứt bỏ thùng xốp đã sử dụng, chúng ta có thể tái chế để trồng rau, vừa tiết kiệm chi phí mua khay mới, vừa bảo vệ môi trường xanh sạch đẹp.
Dưới đây là cách thực hiện để sở hữu một giàn khổ qua xanh mướt từ những thùng xốp tái chế:
a. Chuẩn bị hạt giống
ĐâyĐể tạo nên một giàn khổ qua xanh tốt, thao tác đơn giản nhưng vô cùng quan trọng là việc chọn hạt giống. Hạt giống chính là linh hồn của cả quá trình này.
Hiện nay, thị trường có rất nhiều giống khổ qua như khổ qua trái xanh, khổ qua thái, khổ qua rừng,… Bạn có thể lựa chọn giống khổ qua phù hợp tùy theo sở thích và mục đích của mình.
Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và tỉ lệ nảy mầm cao, nên chọn mua hạt giống ở cửa hàng uy tín.
Ngoài ra, bạn cũng có thể lấy hạt từ quả đã mua ngoài chợ. Hãy chọn những quả đã già, mập mạp, khỏe với hạt chắc mẩy. Tuy nhiên, cách làm này có tỉ lệ nảy mầm thấp và chất lượng cây khi mọc không được đảm bảo.
b. Chuẩn bị đất trồng
Bạn có thể sử dụng đất sạch và bổ sung thêm các loại giá thể thoát nước tốt và giữ ẩm như trấu hun, mụn dừa, mùn cưa,… Kết hợp với các loại phân bón hữu cơ như phân bò, phân trùn quế, phân gà nhật, … theo tỉ lệ ¼ Đất : ½ Giá thể : ¼ Phân hữu cơ.
Sau khi đã trộn giá thể, bạn có thể bổ sung thêm chế phẩm nấm Tricoderma để tăng cường các vi sinh vật hữu ích trong đất, giúp cây phát triển khỏe mạnh và giảm thiểu sự phát triển của nhiều loại nấm gây bệnh.
Nếu bạn là người thường xuyên phải đối mặt với công việc bận rộn, chọn mua đất sạch hữu cơ chuyên rau củ quả Sfram sẽ là giải pháp tiết kiệm thời gian và công sức, bởi đất này đã được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cây trồng.
Bạn cũng cần chuẩn bị dụng cụ như thùng xốp và phải đảm bảo rằng chúng có lỗ thoát nước cần thiết.
Để không mất công sức và tăng thẩm mỹ cho khu vườn của mình, bạn có thể lựa chọn khay trồng rau đã được thiết kế sẵn với các lỗ thoát nước.
c. Tiến hành gieo hạt:
Ngâm hạt giống trong nước ấm (2 phần sôi : 3 phần lạnh) trong khoảng 2-3 giờ, sau đó vớt ra rửa sạch và ủ trong khăn ẩm khoảng 12 giờ. Hãy chắc chắn rằng khăn luôn giữ ẩm. Khi thấy hạt nảy mầm, hãy đem gieo ngay lập tức.
Phương pháp 1: Gieo hạt trực tiếp vào đất
Cho toàn bộ hỗn hợp đất trồng đã chuẩn bị vào thùng xốp hoặc khay trồng.
Xới đất cho tơi, dùng ngón tay tạo các lỗ sâu khoảng 2-3cm.Gieo hạt vào lỗ với đầu rễ hướng xuống theo khoảng cách cây cách cây 30cm, hàng cách hàng 60cm.
Phủ một lớp đất mỏng lên trên sau khi gieo. Tưới nước đều nhẹ nhàng để giữ ẩm cho hạt nảy mầm.Bạn cũng có thể phủ thêm rơm, mụn dừa hoặc trấu hun để đất được thông thoáng và tăng tỷ lệ nảy mầm.
Phương pháp 2: Gieo hạt trong khay nhựa hoặc khay xốp
Giá thể để ươm hạt bạn có thể lựa chọn giá thể mụn dừa, giá thể trấu hun, giá thể Peatmoss… sau đó cho giá thể vào khay nhựa hoặc khay xốp ươm hạt chuyên dụng. Đặt hạt vào giữa các lỗ rồi phủ nhẹ bằng giá thể ươm.
Cuối cùng, sau khi tưới nước để giữ ẩm, hãy đặt cây ở nơi thông thoáng và tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Cách 3: Gieo hạt vào viên nén xơ dừa
Để thuận tiện và nhanh chóng, bạn có thể sử dụng viên nén xơ dừa hoặc mút ươm kie đã ngâm nước khoảng 2 phút, sau đó gieo mỗi viên một hạt. Nhớ duy trì độ ẩm để hạt nảy mầm nhanh.
Khi cây đã có 2 – 3 lá thật và thân cây cứng cáp, hãy đem trồng ra đất đã chuẩn bị sẵn.
Lưu ý: Nếu điều kiện thời tiết quá nắng nóng, bạn nên che nắng bằng lưới để cây không mất nước sau khi trồng.
4. Chăm sóc cây khổ qua trồng thùng xốp tại nhà
a. Tưới nước
Mỗi ngày tưới hai lần, vào buổi sáng và buổi chiều. Bạn có thể dùng vòi sen để tưới hoặc nếu có thể, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để tiết kiệm nước và thời gian.
b. Bón phân
* Lần bón thúc thứ nhất: Sau khi trồng khoảng 10 – 12 ngày, cây đã ra từ 2 – 3 lá thật thì cần bổ sung thêm phân hữu cơ như phân bò, phân gà nhật, phân trùn quế,…
Hoặc bạn cũng có thể sử dụng các loại phân vô cơ có hàm lượng đạm cao vì lúc này cây sinh trưởng rất mạnh về sinh dưỡng.
Phân NPK 20-20-15: Pha 4 thìa cà phê phân với 1 lít nước và tưới đều cho cây.
Phân NPK Minro 30-9-9: Dùng 2 thìa cà phê phân pha với 1 lít nước và tưới đều cho cây.
Có thể dùng các loại phân bón lá hữu cơ dạng nước như phân đạm cá, rong biển, phân bánh dầu dạng nước,…
Lưu ý: Sau khi bón phân, cần tưới lại nước sạch cho cây.
* Lần bón thúc thứ hai: Sau khi bón thúc lần một khoảng 10 – 12 ngày, khi cây phát triển thân cành và xuất hiện tua cuốn, nên bón phân vô cơ có hàm lượng lân và kali cao để cây chuẩn bị ra hoa kết quả.
NPK 15-5-20: Hòa tan 2 thìa cà phê với 1 lít nước rồi tưới cho cây.
c. Làm giàn
Khi cây đạt chiều cao khoảng 10cm – 15cm, bạn có thể chuẩn bị giàn để khổ qua bò lên. Các loại lưới như lưới trắng, lưới xanh… đều có thể sử dụng.
d. Bấm ngọn
Sau khi gieo 15 ngày, khi cây mọc được 3-4 lá, ta tiến hành ngắt đọt chính. Cây sẽ mọc ra 3 nhánh mới. Từ các nhánh này, ta tiếp tục ngắt thêm lần nữa để cây có 9 nhánh. Số lượng nhánh càng nhiều thì khổ qua càng có khả năng đậu trái nhiều.
Ngoài côn trùng và gió thụ phấn, nếu muốn trái khổ qua đạt hiệu quả đậu trái cao hơn, ta có thể tự thụ phấn cho cây.
e. Cách hỗ trợ thụ phấn cho cây khổ qua
Sử dụng tay hoặc kéo cắt để lấy hoa đực với đoạn cuống dài khoảng 5cm.
Loại bỏ hoặc vặt toàn bộ cánh hoa để không làm vướng đầu nhị có bao phấn.
Khẽ chạm đầu nhị của hoa đực lên núm nhụy của hoa cái sao cho hạt phấn mịn từ hoa đực bám vào núm nhụy của hoa cái là đạt chuẩn.
Sau 5 ngày khi thụ phấn thành công, khổ qua sẽ bắt đầu ra quả. Trong giai đoạn này, hãy ngắt bỏ lá già xung quanh để quả nhận được nhiều chất dinh dưỡng và ánh sáng, giúp mau phát triển.
f. Một số sâu bệnh hại
Bệnh đốm phấn, sương mai
Ban đầu, ở mặt trên của lá xuất hiện các vết bệnh nhỏ màu xanh nhạt, sau đó chuyển sang màu vàng nâu và nằm trong các gân phụ của lá.
Dưới vết bệnh có lớp tơ nấm ban đầu màu trắng, sau đó chuyển sang màu vàng tím.
Khi nhiều vết bệnh liên kết lại làm lá trở nên vàng, cây phát triển chậm, còi cọc, quả nhỏ và chất lượng kém.
Bạn có thể sử dụng các loại chế phẩm trừ nấm bệnh như là: Ridolmil Gold, Aliette, Antracol,….
Thán thư
Các bộ phận trên cây khổ qua đều có thể bị bệnh. Trên lá cây già, vết bệnh xuất hiện dưới dạng các điểm tròn màu vàng nhạt và dần chuyển sang nâu với các vòng tròn đồng tâm.
Bệnh này cũng do nấm gây ra và cách xử lý tương tự như bệnh sương mai đã nêu ở trên.
Ruồi đục trái, rầy mềm, sâu xanh,…
Để kiểm soát côn trùng hại cây, nên sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học để bảo đảm sức khỏe cho gia đình, ví dụ như dịch tỏi, Radiant,SK Enpray,…
g. Thu hoạch
Khi chăm sóc được khoảng 45-50 ngày, ta có thể bắt đầu thu hoạch những quả đầu tiên, đảm bảo độ xanh ngon.
Nên thu hoạch khi khổ qua đã lớn vừa đủ, không để quá già hoặc quá non để giữ phẩm chất quả tốt nhất.
Sau khi thu hoạch, nên để khổ qua ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì độ tươi và dinh dưỡng.
Nếu không sử dụng hết ngay, hãy bảo quản khổ qua trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý không nên để quá lâu.
5. Một số món ngon chế biến từ khổ qua bạn nên thử
Khổ qua xào trứng
Canh khổ qua nhồi thịt
Món canh khổ qua cá thác lác
Bò né với khổ qua
Mặc dù được chế biến thành nhiều món ăn ngon với hương vị tuyệt vời, nhưng một vài người vẫn không thể ăn được thực phẩm này vì vị quá đắng.
Để giảm độ đắng của khổ qua, bạn có thể ngâm nó trong nước, loại bỏ phần cùi trắng bên trong khi chế biến, ngâm trong đá hoặc xử lý ở nhiệt độ cao như luộc sơ qua nước sôi, cách này sẽ giúp khổ qua giảm độ đắng và bạn có thể thưởng thức được rồi.
⫸ Xem thêm: Bí kíp trồng cà chua chuỗi ngọc chi chít quả
⫸ Xem thêm: cách trồng dưa leo tại nhà vừa đơn giản, an toàn mà đầy ắp quả
⫸ Xem thêm: bí quyết trồng bầu tại nhà vừa đơn giản vừa đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình
Hy vọng rằng những thông tin hữu ích mà Giống cây Việt đã chia sẻ giúp bạn trồng thành công những giàn khổ qua sai trĩu quả. Xin cảm ơn và mong được gặp lại bạn trong các bài viết sau.
Giống cây Việt – chuỗi cửa hàng chuyên kinh doanh vật tư trồng rau và hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản phẩm.
➤ Website: giongcayviet.com
➤ Hotline: 0931 83 65 78